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Locales: El último bocado de Pincho |
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El último bocado de Pincho Hoy finaliza la tercera Semana del Pincho de Haro con más de 14.000 pinchos ofertados cada día Los 29 bares se muestran muy satisfechos con la actividad, que ha atraído a miles de clientes La imaginación y la creatividad en la cocina son ingredientes que mejoran un plato. Y si hablamos de manjares en miniatura, suponen un combinado que gusta y atrae. La Semana del Pincho, en su tercera edición, ya es un referente del tapeo riojano a finales de agosto. Hasta la ciudad jarrera se han desplazado durante todos estos días turistas que están de paso o vecinos de las comarcas cercanas que vienen atraídos por el sugerente nombre de los pinchos de este año. Y esa asistencia continúa en aumento durante el fin de semana. El viernes, la Herradura y la plaza de la Paz, zona donde se concentra la mayoría de los bares que participan en la Semana del Pincho, presentaba una imagen muy viva. Riadas de gente que entraban y salían de los establecimientos para catar el máximo de pinchos.
Estampa que también se repetía anoche y que tendrá continuidad durante toda la jornada de hoy.
La actividad estrella del verano jarrero, organizada por la Asociación de Comercio y Hostelería de Haro, concluye hoy domingo con un balance muy positivo por parte de los 29 establecimientos participantes.
A falta de cerrar las cifras del fin de semana, la media de pinchos repartidos durante la semana ronda las 14.000 raciones diarias, cifra que supera la media de la edición anterior. Y ese aumento se debe, en parte, a la mejoría de los pinchos ofrecidos respecto a otros años. Nombres largos y sugerentes que bautizan deliciosas creaciones y que invitan a los clientes a elaborar su propio ránking de sabores.
Cada tapa cuenta con sus incondicionales, pero a la cabeza de la votación popular se encuentran bocados suculentos como el "Canutillo relleno de delicia de bacalao al aroma de trufa con mermelada de tomate", del restaurante Beethoven; el "Hojaldre de crema de carne y foie con mermelada de piquillo", de La Concordia; "Ravioli de centollo y nuez de macadamia", del Portillo; "Capricho del mar y de la tierra", del bar Platerías y "Fantasía de puerro relleno", del bar Duke, entre otros. En total, 29 creaciones que han sumado un triunfo más a esta edición. Una edición concentrada en la zona centro, pero que también se vive con intensidad en los bares de los distintos barrios de Haro. Establecimientos que han notado un aumento de clientes de fuera que deciden recorrer todos los bares para poder completar una ruta con mucho sabor Textos e imágenes rtomados del periódico digital:wwwlarioja.com
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Fuente: larioja.es Fuente: Ayuntamiento de la Rioja
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